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Capacidad antioxidante y compuestos fenólicos en dos estadios de madurez de Capsicum pubescens Ruiz & Pav. “rocoto”
(Universidad César Vallejo, 2023)
Se ejecutó este trabajo con el objetivo de determinar la capacidad antioxidante y
cuantificar el contenido de compuestos fenólicos en dos estadios de madurez del
fruto Capsicum pubescens Ruiz & Pav. “rocoto”. La investigación ...
Acceso abierto
Asociación de hábitos alimentarios y el riesgo de Síndrome Metabólico en adultos de Trujillo, 2023
(Universidad César Vallejo, 2023)
El estudio presentó como objetivo determinar la asociación entre los
hábitos alimentarios y el riesgo de Síndrome Metabólico en adultos de
Trujillo, 2023. Fue una investigación aplicada de diseño no experimental
de corte ...
Acceso abierto
Efecto de la fortificación de galletas con sangre de bovino en los niveles de hemoglobina de niños
(Universidad César Vallejo, 2023)
Este estudio tuvo como objetivo evaluar el efecto de la fortificación de galletas con
sangre de bovino en los niveles de hemoglobina de niños. Tuvo un enfoque
cuantitativo, con un tipo de investigación aplicada y un ...
Acceso abierto
Factores que afectan la alimentación y el estado nutricional en pacientes en hemodiálisis y diálisis peritoneal, Trujillo 2023
(Universidad César Vallejo, 2023)
La investigación se centró en determinar la relación entre los factores que afectan
la alimentación y el estado nutricional en pacientes con ERC sometidos a
hemodiálisis y diálisis peritoneal. Cómo objetivo principal se ...
Acceso abierto
Impacto del programa social de vaso de leche en el estado nutricional de niños de 0 a 6 años en el Sector de Río Seco del distrito de El Porvenir 2023
(Universidad César Vallejo, 2023)
El siguiente trabajo de investigación se desarrolló con el fin de determinar el impacto
del programa vaso de leche y el estado nutricional de los niños de 0 a 6 años del
sector Rio Seco del distrito de El Porvenir. La ...
Acceso abierto
Asociación entre la actividad física y el riesgo de síndrome metabólico en pobladores de la ciudad de Trujillo, 2023
(Universidad César Vallejo, 2023)
En este estudio realizado en Trujillo en 2023, se investigó la relación entre la
actividad física y el riesgo de síndrome metabólico. Se empleó un estudio de tipo
aplicado, diseño correlacional y transversal con 187 ...
Acceso abierto
Efecto de gomitas de espirulina en los niveles de hemoglobina en adolescentes de Trujillo, 2023
(Universidad César Vallejo, 2023)
El estudio evaluó el efecto de las gomitas de espirulina en los niveles de
hemoglobina de adolescentes escolares en Trujillo, 2023. Con un diseño cuasi
experimental y enfoque cuantitativo, 61 adolescentes (12-15 años) ...
Acceso abierto
Relación entre tipos de dieta y el síndrome metabólico en adultos del hospital Belén de la provincia de Trujillo, 2023
(Universidad César Vallejo, 2023)
El síndrome metabólico (SM) es un conjunto de trastornos que desarrollan
enfermedades tales como diabetes, hipertensión y otros problemas de salud. Se
realizó un estudio descriptivo, transversal, correlacional con el ...
Acceso abierto
Relación de la información y la elección de suplementos deportivos en jóvenes de un gimnasio, Trujillo 2023
(Universidad César Vallejo, 2023)
En la actualidad, el acceso generalizado a suplementos deportivos o ayudas
ergogénicas ha promovido su uso sin restricciones, ya que estos productos se
orientan a potenciar el rendimiento atlético. El objetivo principal ...
Acceso abierto
Relación entre nivel de conocimiento y prácticas sobre lactancia materna exclusiva en madres, centro de salud Alto Trujillo, 2023
(Universidad César Vallejo, 2023)
La leche materna es ampliamente reconocida como la opción más beneficiosa que
una madre puede ofrecer a su bebé. Además de tener en cuenta la composición
nutricional de la leche materna, también se valora su aspecto ...
Acceso abierto