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Mostrando ítems 1-10 de 24
Consumo de alimentos ultraprocesados y perfil lipídico de trabajadores de la empresa privada Envases Lima S.A.C., 2022
(Universidad César Vallejo, 2022)
El consumo de alimentos ultraprocesados se ha incrementado notablemente en los
últimos años, sin embargo, aún existen dudas en torno al impacto negativo que
puede tener en la salud, especialmente en el metabolismo de ...
Acceso abierto
Efecto de la ingesta de una bebida de arándano en la dislipidemia de trabajadores del Mercado Central N°2 Tablada de Lurín, 2022
(Universidad César Vallejo, 2022)
El arándano es una bebida con un alto contenido de antioxidante, fibra y principios
bioactivos, cuyo consumo como apoyo nutricional a la ración alimentaria y
prevención de enfermedades degenerativas. Objetivos: Determinar ...
Acceso abierto
Nivel de actividad física y porcentaje de grasa corporal en usuarios del gimnasio Vip Fitness Club, San Miguel, 2022
(Universidad César Vallejo, 2022)
La actividad física está cada vez más limitada en muchos países, 1.400 millones de
adultos a nivel mundial no realizan actividad física, afectando alrededor de una de
cada tres mujeres y uno de cada tres hombres como ...
Acceso abierto
Efecto del consumo de la mezcla enriquecida con proteína de harina de pota en la salud muscular de adultos mayores atendidos en el Centro de Salud Santa Rosa de Lima, San Juan de Lurigancho, 2022.
(Universidad César Vallejo, 2022)
La sarcopenia es el principal problema que afecta la salud muscular en adultos
mayores. La ingesta adecuada de proteínas de alto valor biológico disminuye el
riesgo o progresión de la enfermedad. Objetivo: El consumo de ...
Acceso abierto
Efecto del consumo de la barra de cereal Fortimix en el valor hemoglobina de niños de 3 a 5 años de la institución educativa San José N.º 127, 2022
(Universidad César Vallejo, 2022)
La anemia infantil es un problema de salud pública, los esfuerzos que realiza el
gobierno peruano aún no tienen resultados efectivos en la reducción de la
prevalencia de anemia infantil, siendo necesario implementar ...
Acceso abierto
"Análisis comparativo de dos técnicas de Intervención nutricional en el consumo de alimentos fuentes de hierro en preescolares, de una Institución Educativa Pública, 2022"
(Universidad César Vallejo, 2022)
La ingesta deficiente de alimentos fuentes de hierro, es un factor de riesgo para el desarrollo de anemia ferropénica infantil; problema de salud pública en el Perú; es necesario identificar la estrategia de intervención ...
Acceso abierto
Valoración nutricional y condición física de los karatecas de 12 a 18 años de la Asociación Internacional de Karate Kudo, Lima, 2022
(Universidad César Vallejo, 2022)
Los adolescentes que practican karate a nivel competitivo presentan características
nutricionales diferentes del resto de deportistas, y por ello se necesitan estudios
sobre este tema. Objetivo: Determinar la relación ...
Acceso abierto
Ingesta de alimentos con advertencias nutricionales y horas de juego en el celular asociado a la malnutrición por exceso en escolares de una Institución Educativa Pública, 2022
(Universidad César Vallejo, 2022)
Las advertencias nutricionales son un sistema de clasificar a los alimentos
industrializados, según el contenido de sus nutrientes críticos, asociados al riesgo
de sobrepeso, obesidad y enfermedades metabólicas. Objetivo: ...
Acceso abierto
Efecto anticostipante de la pitahaya en niños suplementados con sulfato ferroso, atendidos en el centro de salud 10 de Octubre, 2022
(Universidad César Vallejo, 2022)
La constipación infantil es un problema común siendo la principal causa de visitasal pediatra, la suplementación con sulfato ferroso genera un mayor riesgo deconstipación, siendo la principal causa del abandono de tratamiento ...
Acceso abierto
Calidad nutricional y aceptabilidad de una jalea mix enriquecida con hierro hemínico en preescolares de San Juan de Lurigancho, 2022
(Universidad César Vallejo, 2022)
La anemia ferropénica es considerada un problema de salud de gran magnitud, las
estrategias de abordaje para reducción de la prevalencia de anemia que realiza el
Ministerio de Salud (MINSA) no son efectivas, por ello, ...
Acceso abierto