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Ingesta de fibra dietética y consumo de alimentos ultraprocesados asociados a la obesidad abdominal en escolares de la Institución Educativa San Antonio, Jicamarca, 2023
(Universidad César Vallejo, 2023)
Introducción: En los últimos tiempos el consumo de los alimentos ultraprocesados
se han incrementado, como resultado los alimentos que habitualmente se
consumían sobre todo aquellos que son ricos en fibra, han sido ...
Acceso abierto
Perfil nutricional de alimentos proporcionados por un programa social relacionado a la composición corporal y obesidad abdominal en escolares de institución educativa pública, 2023
(Universidad César Vallejo, 2023)
El perfil nutricional permite clasificar a los alimentos procesados y ultra
procesados, según sus nutrientes críticos, su consumo representa un riesgo para
la salud. Objetivo: Evaluar la relación entre el perfil nutricional ...
Acceso abierto