Aplicación de lean manufacturing y su efecto en la productividad del molino San Cristóbal S.A.C, Cruce Cajamarca, 2021
Fecha
2021Metadatos
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La presente investigación lleva como objetivo general determinar el efecto de la
aplicación Lean Manufacturing en el molino San Cristóbal S.A.C. El estudio es de
tipo cuantitativo, diseño pre-experimental. La población estuvo conformada por las
etapas del proceso productivo de pilado de arroz. Los datos de la investigación
fueron analizados mediante la estadística descriptiva e inferencial por medio de la
herramienta Spss. Se aplicaron las herramientas 5s, SMED y mantenimiento
productivo total (TPM), luego de la aplicación se logra concluir que tuvo un efecto
positivo en la productividad logrando incrementar el índice combinado de la
productividad en un 18%.
Colecciones
- Chepén [256]
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