dc.contributor.advisor | Jave Nakayo, Jorge Leonardo | |
dc.contributor.author | Acosta Barzola, Marilyn Liz | |
dc.contributor.author | Candela Ortiz, Sebastián Matias | |
dc.date.accessioned | 2022-01-21T21:46:45Z | |
dc.date.available | 2022-01-21T21:46:45Z | |
dc.date.issued | 2020 | |
dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12692/77128 | |
dc.description.abstract | La investigación presenta como objetivo determinar la obtención del bioplástico
utilizando el colágeno de los residuos de pescado del terminal pesquero Villa
María del Triunfo. Se inició con el estudio preliminar y la recolección de los
residuos de pescado en la zona, obteniendo 40 kg y 1kg para realizar la
caracterización y sus parámetros fisicoquímicos. Luego se procedió a la extracción
de colágeno, en la que se desinfecto con NaClO al 1% de concentración y se
dispuso 15 días en un sistema invernadero. Después se realizó la extracción de
colágeno donde se pesó 186 g de residuos tratados y llevarlo a la cocinilla con
agua destilada hasta llegar a la ebullición. En el proceso de obtención de
bioplástico, se mezcló glicerina, carbonató de sodio, almidón de yuca, ácido
acético orgánico y agua destilada. En conclusión, la dosis D1-(10g-10g) en la
prueba físico-mecánicas presento un mayor porcentaje de alargamiento,
resistencia de tracción, estando conformado por 10 g de almidón de yuca, 3 ml de
glicerina, 10 g de colágeno de residuos de pescado, 2 ml de ácido acético y 1 g de
carbonato de sodio. Además de presentar una mayor solubilidad con un mayor
porcentaje de 78.15% en un lapso de 5 días. | en_US |
dc.description.uri | Tesis | es_PE |
dc.format | application/pdf | es_PE |
dc.language.iso | spa | es_PE |
dc.publisher | Universidad César Vallejo | es_PE |
dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | es_PE |
dc.rights.uri | https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ | es_PE |
dc.source | Repositorio Institucional - UCV | es_PE |
dc.source | Universidad César Vallejo | es_PE |
dc.subject | Solubilidad | es_PE |
dc.subject | Disolventes | es_PE |
dc.subject | Residuos sólidos | es_PE |
dc.title | Obtención de bioplástico utilizando colágeno de los residuos de pescado del terminal pesquero Villa María del Triunfo - 2020 | es_PE |
dc.type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | es_PE |
thesis.degree.discipline | Ingeniería Ambiental | es_PE |
thesis.degree.grantor | Universidad César Vallejo. Facultad de Ingeniería y Arquitectura | es_PE |
thesis.degree.name | Ingeniero Ambiental | es_PE |
dc.description.sede | Lima Norte | es_PE |
dc.description.escuela | Escuela de Ingeniería Ambiental | es_PE |
dc.description.lineadeinvestigacion | Tratamiento y Gestión de los Residuos Sólidos | es_PE |
renati.advisor.dni | 01066653 | |
renati.advisor.orcid | https://orcid.org/0000-0003-3536-881X | es_PE |
renati.author.dni | 73046083 | |
renati.author.dni | 76818800 | |
renati.discipline | 521066 | es_PE |
renati.juror | Benites Alfaro, Elmer Gonzales | |
renati.juror | Castañeda Olivera, Carlos Alberto | |
renati.juror | Jave Nakayo, Jorge Leonardo | |
renati.level | https://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional | es_PE |
renati.type | https://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis | es_PE |
dc.subject.ocde | https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.07.00 | es_PE |
dc.publisher.country | PE | es_PE |
dc.description.lig | Biodiversidad, cambio climático y calidad ambiental | es_PE |
dc.description.rsu | Innovación tecnológica y desarrollo sostenible | es_PE |
dc.description.ods | Salud y bienestar | es_PE |