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Calidad sanitaria de los puestos de venta y su relación con la calidad microbiológica de yogurt artesanal expandido en los mercados, Zonal Palermo y Santa Rosa. Trujillo. 2015
(Universidad César Vallejo, 2017)
El presente trabajo de investigación, fue realizado con el propósito de
evaluar la relación entre la calidad sanitaria de los puestos de venta y la
calidad microbiológica del yogurt artesanal expendido en los puestos ...
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