Browsing by Subject "Seguridad alimentaria"
Now showing items 1-20 of 28
-
Biosensores para la detección de contaminantes agrícolas que afectan la seguridad alimentaria: Revisión sistemática
(Universidad César Vallejo, 2022)Acceso abiertoEl objetivo de este estudio fue determinar la importancia de los biosensores aplicados para la detección de contaminantes agrícolas que afectan la inocuidad de los alimentos; para lo cual se aplicó una metodología de ... -
Conciencia ambiental y seguridad alimentaria de estudiantes de carreras agrarias en una universidad pública de Tumbes, 2022
(Universidad César Vallejo, 2022)Acceso abiertoLa investigación buscó relacionar la conciencia ambiental con el conocimiento de la seguridad alimentaria en 80 estudiantes de carreras agrarias de una universidad pública de Tumbes, con un enfoque cuantitativo, del ... -
Cultura organizacional familiar y seguridad alimentaria en la urbanización las Malvas del distrito del Callao, 2017
(Universidad César Vallejo, 2018)Acceso abiertoEl presente trabajo de investigación titulado: “Cultura organizacional familiar y seguridad alimentaria en la urbanización las Malvas, 2017” tiene como objetivo determinar la relación que existe entre la cultura ... -
Elaboración de galletas a base de harina de frijol Loctao (Vigna radiata) como alternativa de ingresos económicos a los agricultores
(Universidad César Vallejo, 2024)Acceso abiertoEsta investigación, alineada con el Objetivo de Desarrollo Sostenible (ODS) número 2: Hambre Cero, busca contribuir a poner fin al hambre, asegurar la alimentación y promover prácticas agrícolas sostenibles. El objetivo ... -
Estrategia de salud alimentaria y nutricional para la prevalencia de enfermedades cardiometabólicas y seguridad alimentaria, Lambayeque
(Universidad César Vallejo, 2023)La seguridad alimentaria y las enfermedades cardiometabólicas son serios problemas en salud pública, especialmente en países en vías de desarrollo. El objetivo de esta tesis fue elaborar una propuesta de estrategia ... -
Evaluación de la Seguridad Alimentaria en hogares de Lima, durante el periodo de cuarentena por Covid - 19, 2020
(Universidad César Vallejo, 2020)Acceso abiertoLa seguridad alimentaria tiene relación con el acceso de todos los individuos bajo cualquier circunstancia a alimentos para satisfacer sus necesidades, con el fin de llevar una vida saludable, en periodo de crisis económica ... -
Factores de riesgo asociados a la obesidad en escolares de la institucion educativa San Juan Bautista, Chimbote, 2022
(Universidad César Vallejo, 2023)Acceso abiertoEl presente trabajo de investigación tiene como objetivo determinar los factores asociados a la obesidad en los escolares de la Institución Educativa San Juan Bautista, Chimbote, 2022. El estudio fue de tipo básico ... -
Gestión administrativa municipal y salud alimentaria de los beneficiarios de un centro de acopio, de una municipalidad de Lima 2024
(Universidad César Vallejo, 2024)Acceso abiertoEl presente estudio aporto al Objetivo de Desarrollo Sostenible (ODS) 3, para mejorar la salud y el bienestar de las personas en todo el mundo, abordando desde prevención de enfermedades hasta de estilos de vida saludables ... -
Gestión del programa de complementación alimentaria y la satisfacción de los beneficiarios del distrito de Santa Anita -2021
(Universidad César Vallejo, 2022)Acceso abiertoEl presente trabajo de investigación tiene como objetivo general determinar si existe relación entre las variables Gestión del Programa de Complementación Alimentaria y la Satisfacción del beneficiario del distrito de ... -
La gestión del programa social del vaso de leche y la vulneración del principio del interés superior del niño, Ate
(Universidad César Vallejo, 2022)La presente investigación abordó el tema, “La gestión del Programa Social del Vaso de Leche y la vulneración del Principio del Interés Superior del Niño, Ate”, se planteó como objetivo principal “Determinar de qué manera ... -
Gestión por procesos en la seguridad alimentaria en los centros de vacunación de un proyecto especial, Lima 2022
(Universidad César Vallejo, 2023)Acceso abiertoEl presente estudio se propuso determinar la influencia de los procesos estratégicos en la seguridad alimentaria en los centros de vacunación del proyecto especial legado, 2022. El estudio es aplicado de diseño no ... -
Implementación del Plan HACCP para garantizar la seguridad alimentaria en una empresa agroindustrial, Tambo Grande - Piura, 2023
(Universidad César Vallejo, 2023)Acceso abiertoLa presente investigación de tesis tuvo como objetivo general implementar el plan HACCP para garantizar la seguridad alimentaria en una empresa agroindustrial Tambo Grande – Piura, 2023. La investigación fue de tipo ... -
Influencia de la seguridad alimentaria por Covid-19 en la oferta exportable de cebolla, en productores de Olmos 2020
(Universidad César Vallejo, 2021)Acceso abiertoLa investigación tiene como objetivo Determinar la influencia de la seguridad alimentaria por Covid 19 en la oferta exportable de cebolla, en productores de Olmos 2020. La investigación fue de tipo aplicada y correlacional ... -
Inseguridad alimentaria y su relación con el estado nutricional en escolares de la I.E. Santa María de la Esperanza, 2023
(Universidad César Vallejo, 2023)Acceso abiertoEl presente estudio tuvo como objetivo determinar la relación de la Inseguridad alimentaria con el estado nutricional en la etapa escolar de la I.E. Santa María de la Esperanza, durante el año académico 2023. Se aplicó ... -
Inversión pública en la agricultura familiar de Perú 2017-2022
(Universidad César Vallejo, 2023)La investigación tuvo como objetivo principal analizar la relevancia de la inversión pública en la agricultura familiar de Perú 2017-2022, con la finalidad de conocer la realidad de la agricultura familiar y en particular ... -
Modelo de gestión orientada a mejorar la ejecución de propuestas productivas en el Gobierno Regional de Amazonas
(Universidad César Vallejo, 2020)Acceso abiertoLa presente investigación tiene como objetivo proponer un modelo de gestión orientada a mejorar la ejecución de propuestas productivas en el gobierno regional de amazonas. El financiamiento de las propuestas productivas ... -
Plan de seguridad alimentaria basado en la norma ISO 22000: 2018 y la calidad de servicio en el restaurante popeyes, la Victoria - 2020
(Universidad César Vallejo, 2020)Acceso abiertoEsta investigación tuvo como objetivo establecer la relación entre el plan de seguridad alimentaria basado en la norma ISO 22000: 2018 y los elementos tangibles en el restaurante Popeyes de La victoria, 2020. Fue una ... -
Programas sociales en la seguridad alimentaria de las organizaciones de olla común - San Juan de Lurigancho, 2024
(Universidad César Vallejo, 2024)En la presente investigación, enmarcada dentro del objetivo 17 del desarrollo sostenible, se tuvo como objetivo determinar la influencia de los programas sociales en la seguridad alimentaria de las organizaciones de olla ... -
Proyecto productivo Haku Wiñay y su relación con la seguridad alimentaria de familias rurales en Cáceres del Perú, Áncash, 2022
(Universidad César Vallejo, 2022)Acceso abiertoLa tesis desarrollada pertenece a la línea de investigación de Gestión de Políticas Públicas. Se llevó a cabo en el distrito de Cáceres del Perú, Áncash, en familias rurales focalizadas como pobres y extremadamente ... -
Rediseño del proceso de faenamiento en un camal municipal para la reducción del consumo de agua 2019
(Universidad César Vallejo, 2021)Acceso abiertoEl propósito de este estudio es describir la aplicación de la investigación de trabajo en el proceso de sacrificio un matadero municipal. Por favor considérelo. Espero que cumplan con las condiciones de aprobación y ...
