Elaboración de bioplástico a partir de la cáscara de camote como alternativa para aprovechar los residuos orgánicos, Callao, 2017
Date
2017Metadata
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El siguiente trabajo tuvo como finalidad elaborar bioplástico a partir de la
cáscara de camote como alternativa para aprovechar los residuos orgánicos, en
este caso se utilizaron los residuos de camote de la empresa Ricos Chiflería que
normalmente tienen como disposición final un relleno sanitario, de esta manera
entonces aprovechamos esos residuos generando un producto amigable con el
ambiente por su fácil degradación.
Para el procedimiento primero se recolectó la muestra de 5000g de cáscara de
camote, lo cual se realizó de forma manual, luego se procedió con la extracción
del almidón. Para la extracción primero se trozan las cáscaras de camote y se
procede al lavado de las mismas, con ayuda de una tela filtrante o colador, y
tras varias lavadas, se separó la celulosa del agua del lavado. Esta agua se
debe dejar en reposo para que el almidón pueda concentrarse al fondo del
recipiente, luego se procede a retirar el agua excedente y el producto final fue
llevado a la estufa para su secado. Se realizó la prueba de Lugol para verificar
si lo obtenido era almidón.
Para la elaboración del bioplástico se utilizó el almidón obtenido a partir de la
cáscara de camote y el agua destilada, los cuales fueron mezclados con otros
aditivos como el ácido acético y la glicerina en distintas concentraciones;
obteniéndose así, tres muestras de bioplástico, de las cuales se evaluaron
características como su elongación, soporte y biodegradabilidad.
Los resultados obtenidos fueron que 5000g de cáscara de camote generan un
rendimiento de 1096g de almidón, y de las tres muestras de bioplástico se
concluye que sus características dependen de las concentraciones de los
aditivos usados en su elaboración.
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