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Mostrando ítems 21-30 de 62
Contenido de compuestos fenólicos y capacidad antioxidante in vitro en dioscorea trifida l. “Sacha papa morada” procedente de Tarapoto
(Universidad César Vallejo, 2019)
El presente trabajo de investigación es de tipo descriptivo simple con un diseño no
experimental, tuvo como objetivo determinar el contenido de compuestos fenólicos y
capacidad antioxidante en Dioscorea trífida L. (Sacha ...
Acceso abierto
Creencias alimentarias y el estado nutricional en gestantes del Centro de Salud “Melvin Jones” Alto Trujillo. 2019
(Universidad César Vallejo, 2019)
En el desarrollo del presente estudio de investigación se buscó percibir si las creencias
alimentarias de las gestantes tienen o no relación con el estado nutricional, ya que en la
mayoría estas son erradas y por ende ...
Acceso abierto
Efecto del consumo de pan mix semillas en la grasa corporal de escolares del nivel primario de la Institución Educativa “Jesús Divino Maestro” 3012 El altillo Rímac; 2019
(Universidad César Vallejo, 2019)
Objetivo: Determinar el efecto del consumo de “pan mix semillas” en la grasa corporal de
escolares del nivel primario de la I.E Jesús Divino Maestro 3012 El Altillo-Rímac 2019.
Material y método: De nivel explicativo, ...
Acceso abierto
EFECTO DEL CONSUMO DE UNA BEBIDA A BASE DE SANKY, LINAZA Y ALPISTE SOBRE LA VARIACIÓN DEL PERFIL LIPIDICO EN ESTUDIANTES CON SOBREPESO Y OBESIDAD DEL “CENTRO DE EDUCACIÓN TECNICO PRODUCTIVA MAGDALENA” – LIMA 2019
(Universidad César Vallejo, 2019)
Objetivo: Evaluar el efecto del consumo de la bebida a base de sanky, linaza y alpiste sobre la variación del perfil lipídico en estudiantes con sobrepeso y obesidad del “Centro de Educación Técnico Productiva Magdalena” ...
Acceso abierto
Hábitos de alimentación y su relación con el estado nutricional en gestantes del Hospital Distrital Santa Isabel, Trujillo – Perú 2019
(Universidad César Vallejo, 2019)
El presente trabajo de investigación tiene un diseño no experimental de corte transversal de
tipo correlacional causal, se realizó con la finalidad de determinar la relación entre los
hábitos de alimentación y el estado ...
Acceso abierto
Grado de aceptabilidad de la arracacha al vapor en estudiantes de secundaria de la Institución Educativa 6064 Francisco Bolognesi, Villa el Salvador, 2019
(Universidad César Vallejo, 2019)
La aceptabilidad de la arracacha al vapor es determinante para fomentar alimentos peruanos
nativos de gran valor nutricional y garantizar la biodiversidad del Perú. Objetivo:
Determinar el grado de aceptabilidad de la ...
Acceso abierto
Factores asociados al abandono de la lactancia materna exclusiva en madres del Centro de Salud Materno Infantil El Porvenir, La Victoria, 2019
(Universidad César Vallejo, 2019)
Objetivo: Determinar los factores asociados al abandono de la lactancia materna
exclusiva en madres del Centro de Salud Materno Infantil El Porvenir, La Victoria, 2019.
Material y métodos: Estudio con enfoque cuantitativo ...
Acceso abierto
Publicidad televisiva, consumo de alimentos industrializados y estado nutricional en escolares de nivel primaria de la Institución Educativa Ramiro Prialé en Independencia, Lima 2018
(Universidad César Vallejo, 2019)
El estudio realizado tuvo como objetivo principal determinar si existe relación entre la
Publicidad televisiva consumo de alimentos industrializados y estado nutricional en
escolares de nivel primario. El tipo de ...
Acceso abierto
Efecto de una intervención nutricional vía whatsApp en la variación de indicadores antropométricos de adultos con sobrepeso y obesidad de la Compañía de Bomberos Garibaldi -2019
(Universidad César Vallejo, 2019)
Analizar el efecto de una intervención nutricional vía WhatsApp en la
variación de indicadores antropométricos de adultos con sobrepeso de la compañía de
bomberos Garibaldi – 2019. Materiales y métodos: Estudio de enfoque ...
Acceso abierto
Frecuencia de consumo de colorantes artificiales en niños escolares de la Institución Educativa Francisco Bolognesi - San Juan de Lurigancho, 2018
(Universidad César Vallejo, 2019)
El consumo de colorantes artificiales desde temprana edad ocasiona
hipersensibilidad, además estos colorantes son usados para realzar el sabor de algunos
productos, puesto que en la fabricación llegan a perder diversos ...
Acceso abierto