Calidad de servicio y satisfacción del cliente del restaurante El Buenísimo, Lima , 2023

Abstract

Esta investigación tuvo como objetivo determinar la relación entre la calidad de servicio y la satisfacción del cliente en el restaurante El Buenísimo, Lima, 2023. Para ello, utilizó una metodología de enfoque cuantitativo y un diseño no experimental y transversal, de carácter correlacional. La población estuvo conformada por 150 clientes frecuentes, y la muestra por 108 clientes seleccionados mediante una muestra probabilística. La técnica que se empleó para la recopilación de información fue la encuesta y el instrumento dos cuestionarios conformados por 18 y 24 ítems tipo Likert, validados mediante juicio de expertos y a través del Alpha de Cronbach se realizó la confiabilidad. Los resultados mostraron una evaluación positiva significativa entre la calidad de servicio y la satisfacción del cliente, respaldada por coeficientes de evaluación de Rho de Spearman del 0.755 entre ambas variables estudiadas con un p-valor de 0.001. En conclusión, existe una relación positiva significativa entre ambas variables estudiadas.